キュヴェ

モザイク・ロゼ

≪夕方6時からのアペリティフ、友人達との集まり、青空の下で過ごす「バラ色の人生」。私はこんな素敵なシーンが好き。チェリー、甘草、そしてローズ…お寿司と一緒に味わってみてください。≫フロリアンヌ・エズナック

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  • 外観は ローズオレンジのニュアンスがあるサーモンピンク。ローズの花びらの様に煌めきます。
    香りの第一印象は、野イチゴ、ペッシュ・ド・ヴィーニュのフルーティーな香りがほのかに、そしてキンカンの香りが現れます。ワインは、凝縮された赤や黒の果実の味が、実に果実味溢れるふくよかな味わいをもたらしますが、同時にジューシーです。ヨードの香りが残るすらりとした余韻には 心地よいフレッシュさと塩の風味が残ります。

  • 40%* シャルドネ
    33%* ピノ・ノワール、赤ワイン16%
    27%* ムニエ
    その内1/3のリザーブワインをブレンド
    ドザージュ:9g/L
    熟成期間:3年間澱と共に瓶内熟成
    アドバイス:
    熟成のポテンシャル:1~3年
    テイスティングの適切な温度:8~10度
    * (+/-5ポイント)

  • タイのグリル、ローストチキンとサツマイモのフライ、ペッシュ・ド・ヴィーニュメルバ風