シグネチャー・ロゼ
フルーティーで、軽やかで、洗練された味わい
シグネチャー・コレクションの中で、最もフルーティーで、最も贅沢な味わいです。シャルドネの爽やかさと、黒ブドウの力強さが見事に調和しています。
香り:
フレッシュで、黄色い桃、ラズベリー、スグリを思わせる繊細で魅力的な果実の香りと、エルダーフラワーのような花の香りが漂います。味わい:
生き生きとした果実味があり、特にラズベリーを思わせる、みずみずしく肉厚なフレッシュフルーツの風味が感じられます。余韻は長く、ミネラル感と、後味に心地よい酸味が残ります。ブレンド:
シャルドネ 36%*
ピノ・ノワール 40%*(うち赤ワイン 14%)
ムニエ 24%*
うちリザーブワイン 25%~35%
ドザージュ:8~9 g/l
醸造:
温度管理されたステンレス製タンクでのアルコール発酵
マロラクティック発酵
熟成:澱と共に最低3年間の瓶内熟成
ドザージュ後のセラーでの熟成:デゴルジュマン後、最低3ヶ月*(±5%)
「シグネチャー・ロゼ」は、以下の料理を引き立てます:
- 寿司
- バト
- ラムチョップ
- ラングスティーヌ



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