9 août 2022

Un été « colorful » avec Champagne Jacquart !

Au programme de la saison Printemps-Été 2022, deux nouveaux opus pétillants créés par Joëlle Weiss, œnologue de Champagne Jacquart, et Julien Defrance, fondateur du laboratoire de mixologie Likidostyle. Ensemble, ils signent pour la seconde fois une collaboration qui dévoile toute la diversité du Mosaïque Brut grâce à des ingrédients minutieusement sélectionnés et très précisément dosés, pour s’associer parfaitement au cépage chardonnay et au dosage brut de la cuvée.

Des recettes singulières qui subliment le champagne

Cuvée phare de la Maison, le Mosaïque Brut est un champagne élégant au nez frais et fin de fleurs et de fruits blancs, qui déploie à la dégustation une vraie amplitude. Pour le sublimer sans dénaturer la finesse de ses arômes, le duo a imaginé deux cocktails très différents qui, chacun à leur manière, apportent une lecture savoureuse et singulière du champagne.

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