Rencontre autour de Champagne Jacquart à l’Atelier des Chefs
Champagne Jacquart a réuni 8 influenceurs à l’Atelier des Chefs pour une expérience mets et vins participative !
Convivialité et excellente dégustation
au rendez vous.
Guidés par une chef professionnelle, les participants ont pu préparer une entrée et un plat avant de les déguster dans un cadre convivial accompagnés des champagnes Jacquart Mosaïque. Floriane Eznack, chef de cave de la Maison, a ensuite présenté les spécificités de chaque cru et ce que les accords culinaires apportent à leur dégustation. Sa disponibilité et sa capacité à transmettre sa passion n’ont laissé personne indifférent.
La spontanéité de cette rencontre et les harmonies mets-vins ont été appréciés de tous. Chacun pourra d'ailleurs les reproduire grâce aux recette découvertes ce jour là et faciles à préparer chez soi :
Œufs cocottes aux asperges et à la brousse de brebis, gyoza de poulet à la citronelle et cheesecake en verrine avec minestrone de fruits.
Crédits photo : The Librarian Chic