Cuvée

Mosaïque Rosé

« Le Rosé: Apéritif de 18h, rendez-vous avec des amis ciel bleu et le côté « la vie en rose » j’aime bien ce délicieux cliché…. Cerise, réglisse, rose. A déguster avec des sushis. » Floriane EZNACK

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  • La Robe est de couleur saumonée, soutenue de nuances rose orangées, aux reflets rose pétale
    Le premier nez évoque avec subtilité des notes fruitées (fraise des bois, pêche de vigne) et de kumquat.
    Le vin se développe avec une densité de fruits rouges et noirs pulpeux et charnus apportant une certaine gourmandise mais également une sensation croquante. La finale élancée, portée par des effluves iodés, offre une fraîcheur agréable et de la plénitude aux saveurs salines.

  • 45% Pinot noir dont 18% de vins rouges
    34% Chardonnay
    21% Meunier
    Dont 1/3 de vins de réserve
    Dosage : 9 g/L
    Le vieillissement : 3 années de maturation en cave
    Recommandations :
    Temps de garde : 1 à 3 ans
    Température de dégustation : 8/10°C

  • Dorade à la grille,
    Poulet Rôti et Frites de patates douces,
    Pêches de vignes façon Melba