Notre Alpha Blanc a été noté par les dégustateurs experts du célèbre guide gastronomique Gault et Millau.

Cette cuvée a obtenu l’excellente note de 16,5/20 avec le commentaire :

« Ouverte, simple, bien construite autour de l’harmonie et la finesse, cette cuvée imprime un chardonnay qui trouve une place de choix. Le nez frais et pâtissier s’exprime sur des fruits du verger, chèvrefeuille, notes vanillées. En bouche, le vin se caractérise par des bulles affirmées, un dosage assumé, une finale de mâche ample, quelque peu minérale. En apéritif sur un foie gras d’oie mi-cuit, chutney de tomate verte. »