Markteinführung des Blanc de Blancs 2018
Champagne Jacquart präsentiert seinen neuen Jahrgangs-Blanc de Blancs: eine raffinierte, harmonische und belebende Cuvée.
Das strahlende Sommerwetter des Jahres 2018 bescherte eine frühe Lese von außergewöhnlicher Fülle – sowohl in qualitativer als auch in quantitativer Hinsicht – mit sonnenverwöhnten Trauben. Diese außergewöhnliche Lese hat uns im Laufe der Jahre immer wieder durch ihre makellose Lagerfähigkeit überrascht, wobei sie gleichzeitig ihren eleganten und natürlichen Charakter bewahrt hat.
Für die Kreation dieses neuen Jahrgangsweins hat Champagne Jacquart die exzellenten Chardonnays der Premiers und Grands Crus aus Chouilly, Cramant, Oger und Villers-Marmery ausgewählt, um eine Interpretation zu schaffen, die von Zitrusfrüchten, zarten Fruchtaromen und weißen Blüten geprägt ist.
„Dieser Blanc de Blancs 2018 besticht durch sein Charisma, seine natürliche Anmut und seine strahlende Eleganz. Mit einem Wort: Er hat Stil.“ – Joëlle Weiss, Önologin.
Der Blanc de Blancs 2018, der sechs Jahre lang in der Flasche auf der Hefe gereift ist, offenbart zunächst ein umhüllendes Bouquet, das Grapefruit und weiße Blüten (Kirschblüte, Osmanthus, Weinblüte) vereint. In der zweiten Nase entfalten sich zarte Noten exotischer Früchte wie grüne Mango, Zuckerrohr-Ananas und Pitaya.
Am Gaumen steigert sich sein seidiger Geschmack zu Aromen von weißen Blüten und frisch geschnittenem Apfel, die sich in einer salzigen, den Speichel anregenden Textur widerspiege
Zu diesem raffinierten Jahrgang passt die Frische eines Langustinen-Salats mit Grapefruit oder eines Ceviche aus Dorade mit Avocado; oder aber die Köstlichkeit eines Gerichts aus Cannelloni mit Ricotta und Spinat oder einer Crème brûlée. Rezepte, die das volle Potenzial dieses großartigen Champagners zur Geltung bringen.
Ein Jahrgang, der zum Genießen einlädt – sei es auf der Terrasse, um den Altweibersommer zu genießen, oder in der herrlichen Atmosphäre kleiner und großer Anlässe.
