Unser Alpha Blanc wurde von den fachkundigen Verkostern des renommierten Gastronomieführers Gault et Millau bewertet.

Die Cuvée erhielt die hervorragende Note 16,5/20 Punkten mit dem Kommentar: „Offen, einfach, gut ausgebaut um Harmonie und Finesse prägt diese Cuvée einen Chardonnay, der einen besonderen Platz einnimmt. Zum frischen Bouquet mit Gebäcknoten gesellen sich Fruchtaromen aus dem Obstgarten, Heckenkirsche und Vanillenoten.

Am Gaumen zeigt sich ein ausgeprägtes Prickeln, eine dezente Dosage und ein ausgedehnter, etwas mineralischer Abgang nach Feldsalat. Als Aperitif zu einer kurz gebackenen Gänseleberpastete, Chutney von grünen Tomaten.“