从细致地选择风土条件和葡萄到选择酒瓶，雅卡尔香槟是一系列精心决策的结果。混合不同年份、不同产地以及不同风土条件下的三种经典香槟葡萄品种而酿造，雅卡尔酒庄的风格是清新而均衡。坚固而精细的结构，闪耀出香气和味道的每个细节。虽然每种雅卡尔香槟都有各自的特点，但都体现出雅卡尔的基本风格：纯净、清澈和优雅。 为了确保每种混合酒都能揭示出其真正的复杂性，雅卡尔香槟去糟后的窖藏时间远远超过原产地命名保护(AOC)香槟所需的最低时间。
