特别的低甜度香槟 （Extra Brut）
行家的选择。雅卡尔混合特别低甜度香槟中少量的糖份使水果纯净与香气脱颖而出。事实含糖量少于4克/升，特别低甜度香槟需要最好的混合、酿造和窖藏技巧。混合香槟包含高比例的霞多丽（40％-45％），以及黑比诺（35％-45％）和黑穆尼耶（15％-20％）。经过五年窖藏，使酒的清新与成熟达到完美的平衡。
Tasting Notes:
外观非常精细的气泡。灿烂的金黄色。气味复合而新鲜的白花（金合欢），白垩和木瓜果酱代替了奶油蛋卷和烤面包片的气味。味道新鲜并且余味圆润清脆，带有矿物质的味道。时间和地点一种精致的开胃酒和绝佳的佐餐伴侣，如海鲜拼盘、扇贝薄片或寿司料理。一种可口的奶酪伴侣，比如格吕耶尔(Gruyère)和博福特(Beaufort ), 当然, 还有香槟地区的夏乌尔斯和朗格勒(Chaource and Langres)奶酪。
Media:
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Varietals:
chardonnay => 37%
pinot_noir => 33%
pinot_meunier => 23%
Awards:
吉尔伯特得盖拉德（Gilbert et Gaillard）指南 2012年89分
Bettane＆Dessauve法国葡萄酒指南 2011 15.5/20
Concours Mondial de Bruxelles – Médaille d'or
Decanter世界葡萄酒大奖 2010年银奖
国际葡萄酒挑战赛 2010年三等奖