选择葡萄的要素
雅卡尔混合酒使用多种水果，种植面积共计350公顷。它们是在本公司精于风土条件研究的酒窖大师指导下选择出来的，使其符合雅卡尔的风格。 葡萄园包括超过60个来自白岸（Côte des Blancs）、兰斯山脉（Montagne de Reims）马恩河谷（Montagne de Reims）和巴尔河岸（Côte des Bar）等产地的庄园。它们享受到所有葡萄种植合作伙伴给予的大量关注。 葡萄供应的增长量和品质多样化，使雅卡尔在产地规模上的分类排名超过90％的其他酒庄。
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