ЭКСТРА БРЮТ
Шампанское для знатоков. Минимальное добавление сахара в JACQUART’s Cuvée Extra Brut позволяет букету сразу открыть свое богатство.
ФАКТЫ
С сахаром менее чем 4 г/л, Extra Brut требует высочайшего мастерства при ассамблировании, винификации и выдержке. Это кюве содержит высокую долю Шардоне (40-45%), а также Пино Нуар (35-35%) и Пино Менье (15-20%). Пять лет выдержки бутылки в погребе дают совершенный баланс кислотности и зрелости.
ЦВЕТ
Очень красивая игра пузырьков. Искрящийся золотистый желтый цвет.
АРОМАТ
Сложный и свежий с нотами цветов акации, айвового джема и минеральными тонами. Постепенно проявляются ароматы выпечки и тостов.
ВКУС
Свежий и округлый с хрустящим минеральным финалом.
ВРЕМЯ И МЕСТО
Это изысканный аперитив и отличная гастрономическая пара к морепродуктам, карпаччо из моллюсков или суши. Восхитительное дополнение к сырам: подойдут Грюйер, Бофорт, и, конечно, Шаурс и Лангри из региона Шампань.
