БЛАН ДА БЛАН
Один сорт, один выдающийся год. Наше шампанское Blanc de Blancs – это довольно бесхитростная комбинация исключительного качества Шардоне, собранного в исключительно хорошем году.
ФАКТЫ
Идеально зрелые ягоды Шардоне, выращенные на наших участках Гран крю в Côte des Blancs (Chouilly, Avize) и Премьер крю (включая Villers-Marmery).
ЦВЕТ
Игристый, искрящийся, золотисто-соломенный. Очень живой с хорошим устойчивым муссом.
АРОМАТ
Цветущая вишня, ваниль и зеленый перец смешиваются с неотразимыми нотами свежей булочки с джемом.
ВКУС
Свежий и легкий вначале, он вскоре взрывается соблазнительными ароматами белых персиков и цитрусовых. Очень длительное, легкое и изящное послевкусие.
ВРЕМЯ И МЕСТО
Буквально просится в пару к морепродуктам и рыбе – особенно к речной рыбе с легким соусом. Чудесно будет сочетаться с устрицами или козьими сырами… А также сделает особенным пикник в начале лета.
