Les Champagnes

БРЮТ ДЕ НОМИНЕ

Весьма своеобразный Brut de Nominée – это премиальное кюве, посвященное вдохновению создавших его Мастеров Ассамбляжа и ценителей шампанского по всему миру.
ФАКТЫ
Совершенный ассамбляж из наиболее ценных сортов – Шардоне и Пино Нуар – выращенных на лучших участках Гран крю и Премьер крю, таких как Mailly, Avize и Chouilly. Созревание в погребе в течение пяти-шести лет придают вину максимальную комплексность и сложность.

Tasting Notes: 

ЦВЕТ
Богатый золотисто-желтый с бронзовыми бликами.
АРОМАТ
Богатый букет сложен из нескольких слоев: от деликатных цитрусовых до ароматов спелых фруктов и свежей выпечки. Постепенно в бокале появляются ванильные, хлебные и элегантные минеральные нотки.
ВКУС
Полный, сложный, присутствуют тона абрикосов и слив, цветов акации, меда и сладких специй. Мощный и длящийся.
ВРЕМЯ И МЕСТО
Шампанское для всех, кто любит хорошую кухню и ценит прекрасные моменты жизни! Хотите покуражиться? Откупорьте шампанское вместе с фуа гра, трюфелями, палтусом или с выдержанным сыром Конте. Неторопливое настроение? Потягивайте шампанское маленькими глотками, сидя поздним вечером перед камином или под звездным небом. Чувствуете вдохновение? Пейте вино не спеша перед листом бумаги или чистым холстом и создавайте свой шедевр.

Медиа-файлы: 
Медиа-файлы: 
Varietals: 
chardonnay => 50%
pinot_noir => 50%
Awards: 
International Wine and Spirit Competition - Серебряная медаль
Concours Mondial de Bruxelles – Золотая медаль
Guide des vins de France Bettane & Dessauve - 15/20
Mondial de Bruxelles - Серебряная медаль
Decanter World Wine Awards - Серебряная медаль

БЛАН ДА БЛАН

Один сорт, один выдающийся год. Наше шампанское Blanc de Blancs – это довольно бесхитростная комбинация исключительного качества Шардоне, собранного в исключительно хорошем году.
ФАКТЫ
Идеально зрелые ягоды Шардоне, выращенные на наших участках Гран крю в Côte des Blancs (Chouilly, Avize) и Премьер крю (включая Villers-Marmery). 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Tasting Notes: 

ЦВЕТ
Игристый, искрящийся, золотисто-соломенный. Очень живой с хорошим устойчивым муссом.
АРОМАТ
Цветущая вишня, ваниль и зеленый перец смешиваются с неотразимыми нотами свежей булочки с джемом.
ВКУС
Свежий и легкий вначале, он вскоре взрывается соблазнительными ароматами белых персиков и цитрусовых. Очень длительное, легкое и изящное послевкусие.
ВРЕМЯ И МЕСТО
Буквально просится в пару к морепродуктам и рыбе – особенно к речной рыбе с легким соусом. Чудесно будет сочетаться с устрицами или козьими сырами… А также сделает особенным пикник в начале лета.

Медиа-файлы: 
Медиа-файлы: 
Varietals: 
chardonnay => 100%
Awards: 
Concours Mondial de Bruxelles - Серебряная медаль

РОЗЕ

От мозаики к украшению… Добавление красного вина в ассамбляж розе открывает целую палитру оттенков и вкусов. Кюве, созданное, чтобы угодить ценителям шампанского и ценителям жизни.
ФАКТЫ
Наш «Брют Мозаик в розовом» обладает всей тонностью Шардоне (35-40%), округлен зрелостью Пино Менье (25-30%) и наделен структурой от Пино Нуар, из которого 15-18% винифицируются как красное вино. Добавление красного вина из Пино Нуар и сахара («дозаж») в количестве 10г/л дает удивительно завершенное и сбалансированное шампанское.

Tasting Notes: 

ЦВЕТ
Деликатные пузырьки окутаны интенсивным розовым цветом.
АРОМАТ
Ароматы красных ягод и фруктов (зрелой красной смородины, вишни, земляники) сменяются оттенками сливы.
ВКУС
Свежий и полнотелый. Утонченный финал с удивительными нотками персика и абрикоса.
ВРЕМЯ И МЕСТО
Когда жизнь взывает к ярким оттенкам. За полуденным чаем… На частной выставке… чтобы отметить предложение… или поднять тост за новые достижения. Прекрасно дополнит пряные, сладкие блюда или блюда с кислинкой.

Files: 
Медиа-файлы: 
Медиа-файлы: 
Varietals: 
chardonnay => 37%
pinot_noir => 33%
pinot_meunier => 23%
Awards: 
Guide Gilbert et Gaillard - 87/100
World Wine Selection - Серебряная Медаль
Decanter World Wine awards - Серебряная медаль
Mundus Vini - Золотая Медаль
International Wine Challenge - Серебряная медаль
Concours des meilleurs vins et spiritueux français en Asie - Серебряная медаль
International Wine & Spirit Competition 2011 - Серебряная медаль

ЭКСТРА БРЮТ

Шампанское для знатоков. Минимальное добавление сахара в JACQUART’s Cuvée Extra Brut позволяет букету сразу открыть свое богатство.
ФАКТЫ
С сахаром менее чем 4 г/л, Extra Brut требует высочайшего мастерства при ассамблировании, винификации и выдержке. Это кюве содержит высокую долю Шардоне (40-45%), а также Пино Нуар (35-35%) и Пино Менье (15-20%). Пять лет выдержки бутылки в погребе дают совершенный баланс кислотности и зрелости.

Tasting Notes: 

ЦВЕТ
Очень красивая игра пузырьков. Искрящийся золотистый желтый цвет.
АРОМАТ
Сложный и свежий с нотами цветов акации, айвового джема и минеральными тонами. Постепенно проявляются ароматы выпечки и тостов.
ВКУС
Свежий и округлый с хрустящим минеральным финалом.
ВРЕМЯ И МЕСТО
Это изысканный аперитив и отличная гастрономическая пара к морепродуктам, карпаччо из моллюсков или суши. Восхитительное дополнение к сырам: подойдут Грюйер, Бофорт, и, конечно, Шаурс и Лангри из региона Шампань.

Files: 
Медиа-файлы: 
Медиа-файлы: 
Varietals: 
chardonnay => 37%
pinot_noir => 33%
pinot_meunier => 23%
Awards: 
Guide Gilbert et Gaillard - 89/100
Guide des vins de France Bettane & Dessauve - 15.5/20
Decanter World Wine Awards - Золотая медаль
International Wine Challenge - Рекомендовано
Concours Mondial de Bruxelles – Золотая медаль
International Wine & Spirit Competition 2011 - Серебряная медаль

БРЮТ МОЗАИК

Мозаика из крю, сортов, винтажей, ароматов и вкусов – наше флагманское Кюве просто не могло быть названо иначе!
ФАКТЫ
Это ассамбляж, в котором ведущую роль играет сорт Шардоне (35%-40%), даря вину свою свежесть и деликатные ароматы. Пино Нуар (35%-40%) добавляет структуру, а Пино Менье (25% -30%) дает фруктовость.

Tasting Notes: 

ЦВЕТ
Бледно-желтый с оттенками белого золота и потоком мелких пузырьков.
АРОМАТ
Ароматы свежих груш, инжира и миндаля, с оттенками цветов апельсина. Легкое вращение бокала дает более насыщенные тона меда и свежеиспеченного хлеба.
ВКУС
Свежий и обволакивающий. Хорошая полнота с продолжительным фруктовым финалом.
ВРЕМЯ И МЕСТО
В любое время! Днем или ночью, как аперитив, с рыбой или сыром. Для особой трапезы или для компании друзей. Брют Мозаик подскажет момент.

Медиа-файлы: 
Медиа-файлы: 
Varietals: 
chardonnay => 40%
pinot_noir => 30%
pinot_meunier => 25%
Awards: 
Hachette Wine Guide 1 звезда
Concours des meilleurs vins et spiritueux français en Asie - Серебряная медаль
Guide des vins de France Bettane & Dessauve - 14.5/20
Decanter World Wine Awards - Серебряная медаль
International Wine & Spirit Competition - Серебряная медаль
Wine&Spirit Asia Wine Challenge - Серебряная медаль
Рекомендовано - International Wine Challenge
Syndicate content
You need flash player to visit this website.