De selectie van de wijngaarden is essentieel
Een mozaïek van 350 ha percelen wordt gewijd aan de Cuvées JACQUART. De kennis die onze chef de cave (wijnmaker) heeft van de terroirs die passen bij de stijl van JACQUART vormen de leidraad bij de keuze van de wijngaarden.
Dit wijngebied telt meer dan 60 crus, verspreid over de Côte des Blancs, de Montagne de Reims, de Marnevallei en de Côte des Bar. Onze wijnbouwers-associés bewerken deze wijngaarden met uiterste zorg.
Omdat de aanvoer van druiven uit deze crus voortdurend toeneemt, bereikt de Champagne JACQUART een klassering van meer dan 90% komen op de "échelle des Crus" [kwaliteitsclassificatie].
Images:
