Brut de Nominée

気品とハーモニーを感じさせるワイン、わが社のコレクターズ・アイテム。ブレンドを手がける醸造責任者と、味わいを楽しむ愛好家の方のインスピレーションに捧げられるワインです。
概要
シャンパーニュ地方の2つの高級品種、シャルドネとピノ・ノワールの完璧なバランス。マイィ、アヴィーズ、シュイィなどのプルミエ・クリュとグラン・クリュに格付けされた、わが社のテロワールの中からブドウを選択しました。じっくりと仕上げるために、地下貯蔵庫で5～6年間熟成させたワインです。

Tasting Notes:

外観
つややかなブロンズの光沢のある、アンバーの外観。
香り
柑橘類と熟した果実の繊細な香り、新鮮な菓子パンの香り。少しずつ、バニラや軽くトーストしたパンの香りと上品なミネラル味が現れます。
味わい
複雑で豊かな風味：ドライフルーツ（アプリコット、プラム）の盛合せ、蜂蜜、アカシアの花、マイルドスパイスが、巨匠が描いた静物画のごとく見事に調和しています。
力強く余韻の長い味わいです。
飲む機会
フォアグラ、トリュフ、イシビラメ、仔牛の胸腺、長期間熟成のコンテチーズなど、最高級のグルメ料理との希少な味の組合せが楽しめます。さらには夕食の後に、暖炉の前あるいは星空の下で、白紙のページや真っ白のキャンバスを前に、あなたの傑作を描きながら、シャンパーニュのグラスを傾けてみてはいかがでしょうか？

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