Conserver une bouteille ouverte

Glisser une petite cuillère en argent dans le col de la bouteille pour conserver le vin est un mythe.
Notre champagne peut se garder quelques jours, rarement au-dessus de 2, grâce à un bouchon- stoppeur adapté. Celui-ci limitera l’échappement du gaz carbonique mais aura une action anti- oxydante très limitée.
Bien choisir le format de flacon adapté à la taille de l'assistance :
Une demi-bouteille pour 2 personnes à l'apéritif.Une bouteille normale pour 3 ou 4 personnes.Un magnum pour un comité de plus de 6 personnes.

Images: