Brut Mosaïque
El Brut Mosaïque: un vértigo de sensaciones y de sabores frescos y afrutados.
Champagne emblemático de la Casa, al que el Chardonnay aporta toda su finura a la fruta de las Pinots.
Más de 20 Pagos, seleccionados entre los mejores, entran en la mezcla del Brut Mosaïque.
Capa amarilla dorada clara con burbujas finas y persistentes.
En nariz, vino fresco y afrutado muy próximo a la uva y a frutas blancas tales como la pera con ciertas intensidades a corteza de pan.
Su boca fresca y poderosa crea un conjunto equilibrado con un largo final: aromas de pan de alajú y perfumes afrutados.
Del aperitivo al postre, se abre con platos tales como: soufflé de queso, mariscos, lucio a la nata, pollo al Champagne, o acompañando un queso de cabra fresco o un queso brie.
Servir entre 7 y 9 ºC
