Eine sorgfältige Auswahl der Reben ist unerlässlich
Für die JACQUART-Cuvées steht ein 350 ha großes Mosaik an Parzellen zur Verfügung. Die Auswahl dieser Weinreben basiert auf der Kenntnis unseres Kellermeisters der Terroirs, die zum Stil von JACQUART passen.
Diese Weinberge zählen mehr als 60 Crus, die in der Côte des Blancs, der Montagne de Reims, dem Marne-Tal und der Côte des Bar verteilt liegen. Sie werden von unseren assoziierten Winzern sorgsam geführt.
Die mengenmäßig steigende Versorgung mit Trauben ist von vielfältiger Qualität und hebt die JACQUART-Champagner auf ein Klassifizierungsniveau von über 90 % auf der Skala der Crus.
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